Murè Signature Gewurztraminer 2015

24.00

Giallo intenso.
Naso fine ed elegante di rosa e litchi.
Al palato è rotondo, rinfrescato da note piccanti ed esotiche (mango, frutto della passione). Ben bilanciato.
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Descrizione

Nome Murè Signature Gewurztraminer 2015
Tipologia Bianco biodinamico fermo aromatico
Classificazione
AOC Alsace
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Francia
Regione Alsazia
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Ubicazione Côte de Rouffach. Esposizione: est – sud-ovest.
Composizione del terreno Principalmente sottosuolo calcareo che assicura un buon drenaggio.
Resa per ettaro 59 hl
Vendemmia Vendemmia a mano in 20 kg-box il 25 Ottobre.
Vinificazione Lenta fermentazione e maturazione sulle fecce fini.
Grado alcolico 14,10% in volume
Acidità totale 4,42 gr/L
Zuccheri residui 22,00 gr/L
Abbinamento Accompagna perfettamente i piatti piccanti e i formaggi saporiti come il Munster, ma sta molto bene anche con il foie gras, le spezie e le erbe aromatiche più forti. È quindi il partner ideale di numerosi piatti asiatici (cucina cinese, indonesiana, malese, tailandese e indiana).

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