La Mancina Barbanera Barbera Frizzante 2015

11.00

Rosso rubino.
Profumo fine e fragrante.
Gusto sapido, franco, piacevolmente frizzante.
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Descrizione

Nome La Mancina Barbanera Barbera Frizzante 2015
Tipologia Rosso spumante met. charmat
Classificazione DOC Colli Bolognesi Barbera Frizzante
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 100% Barbera
Ubicazione vigneti Loc. Montebudello – Monteveglio (BO)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Collinare calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato
N. piante per ettaro 4500 ceppi/ettaro.
Resa per ettaro 80 q/Ha
Vendemmia Sett/Ott (vendemmia manuale).
Vinificazione Macerazione e fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Metodo Charmat.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 6.000 bottiglie
Abbinamento Indicato con salumi, bollito e carni in umido.

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