Fazio Nerello Mascalese 2017

12.00

Rosso intenso.
Caratteristico del vitigno con delicate e persistenti note di frutta rossa.
Al gusto è pieno e vellutato.

Descrizione

Nome Fazio Nerello Mascalese 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
IGT Terre Siciliane
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Ubicazione Fulgatore – Erice (TP)
Clima Altitudine: 250-300 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 4.000/4.500 viti/ha
Vinificazione Diraspatura, vinificazione in rosso con tradizionale follatura delle bucce e macerazione a temperatura controllata tra 20 – 25°C. Fermentazione malolattica in acciaio, imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per 4 mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Formaggi di media stagionatura, carni rosse alla griglia e maialino al forno.

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