De Bartoli Vigna la Miccia Marsala Superiore Oro 0.5L

27.00

Dal connubbio tra le tradizioni e le nuove conoscenze tecnologiche, Marco diede vita ad un nuovo stile di Marsala. Nasce nel 1985 Vigna La Miccia, un Marsala innovativo: un unicum di aromi e profumi straordinariamente eccezionali. Un’espressione innovativa e contemporanea del Marsala, dove si è lavorato per esaltare le note fruttate e più delicate dei vitigni. Questo grazie alla vinificazione a freddo ed evitando l’esposizione all’aria durante la sua evoluzione.

Categoria:

Descrizione

Nome De Bartoli Vigna la Miccia Marsala Superiore Oro 0.5L
Tipologia Bianco liquoroso dolce
Classificazione
DOC Marsala Superiore Oro
Formato 0,50 l
Nazione
Italia
Regione Sicilia
Vitigni 100% Grillo
Sistema di allevamento Piante a controspalliera Guyot.
N. piante per ettaro 3500 ceppi per ettaro.
Vinificazione Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio da 50 hl.
Affinamento Oltre 4 anni in fusti nuovi di rovere francese da 225 lt. costantemente colmi. 6 mesi di bottiglia.
Grado alcolico 18,00% in volume
Abbinamento Da abbinare a piatti di estrema diversità: tortelli con zucca, formaggi a pasta molla e erborinati, fois grais, scampi, oltre che a fine pasto con dessert.

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