Descrizione
| Nome | Alois Lageder Beta Delta Bianco 2015 |
| Tipologia | Bianco biodinamico fermo |
| Classificazione | IGT Vigneti delle Dolimiti o Weinberg Dolomiten |
| Anno | 2015 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Grigio |
| Ubicazione vigneti | Vigneti selezionati a Magrè, altitudine 230 – 350 m. |
| Clima | Microclima caldo con forti escursioni termiche fra giorno e notte. |
| Composizione del terreno | Terreni aridi, ghiaiosi e sabbiosi, molto calcarei. |
| Resa per ettaro | 54 hl |
| Vendemmia | inizio – metà settembre |
| Vinificazione | Pigiatura soffice dell’uva. Fermentazione spontanea del mosto in acciaio e permanenza del vino per 4 mesi sui lieviti fini. |
| Grado alcolico | 13,50% in volume |
| Acidità totale | 5,30 gr/L |
| Produzione annata | 19.000 bottiglie |
| Abbinamento | Antipasti, pesce, crostacei (meglio se alla griglia o arrostiti), carne di maiale e vitello, pollame |
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