Alois Lageder Beta Delta Bianco 2015

14.00

Colore giallo brillante con riflessi verdi. Aroma fresco, ampio e delicato con note floreali, profumi di frutta esotica matura e ‘minerali’. Corpo persistente e strutturato, pieno al palato, equilibrato. Delicato, corposo con retrogusto di piacevole acidità.

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Descrizione

Nome Alois Lageder Beta Delta Bianco 2015
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione IGT Vigneti delle Dolimiti o Weinberg Dolomiten
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni Chardonnay, Pinot Grigio
Ubicazione vigneti Vigneti selezionati a Magrè, altitudine 230 – 350 m.
Clima Microclima caldo con forti escursioni termiche fra giorno e notte.
Composizione del terreno Terreni aridi, ghiaiosi e sabbiosi, molto calcarei.
Resa per ettaro 54 hl
Vendemmia inizio – metà settembre
Vinificazione Pigiatura soffice dell’uva. Fermentazione spontanea del mosto in acciaio e permanenza del vino per 4 mesi sui lieviti fini.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,30 gr/L
Produzione annata 19.000 bottiglie
Abbinamento Antipasti, pesce, crostacei (meglio se alla griglia o arrostiti), carne di maiale e vitello, pollame

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